В стадах Новой Зеландии и Бразилии сейчас появляются коровы, которые становятся немного упитаннее, дают больше молока и, что самое главное, стали значительно меньше рыгать метаном. Этих животных изучают независимые исследователи, оценивая эффективность метанопонижающих добавок, разработанных австралийской компанией Rumin8.
На долю коров приходится до трети всех выбросов метана в животноводстве, что составляет от 11% до 20% общемировых выбросов парниковых газов. [Rumin8](https://thebreakthrough.org/issues/food-agriculture-environment/livestock-dont-contribute-14-5-of-global-greenhouse-gas-emissions) тестирует три разных подхода к технологии, призванной сократить объем метана, выделяемого при отрыжке скота. Один вариант — кормовая добавка, второй можно добавлять в питьевую воду, а третий представляет собой капсулу с медленным высвобождением, действующую до полугода. Каждая стратегия нацелена на животных в разных условиях: добавка подходит для скота на откормочных площадках, тогда как для пасущихся животных могут быть более актуальны капсулы или добавка в воду. На данный момент разработка кормовой добавки продвинулась дальше всего.
Принцип действия технологии Rumin8 заключается во вмешательстве в биохимические процессы в рубце коровы — крупнейшем отделе ее желудка, — которые приводят к образованию метана. До 10% энергии коровы тратится на производство метана как побочного продукта пищеварения. Метан — это лишь сопутствующий продукт брожения в желудке. Прерывая этот процесс, добавка позволяет животным экономить энергию, которую затем можно направить на формирование мышечной массы или производство молока. Чем больше сокращается выброс метана, тем выше становится продуктивность.
Вот в чем заключается основное предложение Rumin8. Компания заявляет, что их средства могут снизить метановые выбросы более чем на 50% — это значительно выше показателей конкурентов, таких как Bovaer, единственная добавка такого типа, одобренная FDA в США. Однако измеримые улучшения продуктивности скота при использовании продуктов Rumin8 должны облегчить их принятие фермерами. Дополнительные расходы на добавку, снижающую метан, не только полезны для экологии, но и рискуют окупиться за счет увеличения производства мяса и молока.
Ключевые показатели
- Отрасль: Продовольствие и сельское хозяйство
- Основана: 2021 год
- Штаб-квартира: Перт, Австралия
- Примечательный факт: Фонд Breakthrough Energy Ventures Билла Гейтса возглавил раунд финансирования компании, что позволило Rumin8 привлечь 12 миллионов долларов на третьем инвестиционном раунде в прошлом году.
Потенциал воздействия
Выбросы от животноводства играют огромную роль в глобальных [парниковых выбросах](https://thebreakthrough.org/issues/food-agriculture-environment/livestock-dont-contribute-14-5-of-global-greenhouse-gas-emissions). Большая часть этих выбросов приходится на мясной и молочный скот, который выделяет в основном метан — чрезвычайно мощный парниковый газ, обладающий [в 28 раз большим потенциалом глобального потепления](https://www.epa.gov/gmi/importance-methane), чем углекислый газ. В то время как стратегии по сокращению выбросов в других секторах с высоким уровнем эмиссии, таких как энергетика и транспорт, значительно продвинулись за последнее десятилетие, сельское хозяйство остается в этом плане позади.
Причин много: Фермерство — это бизнес с низкой маржой, что затрудняет обоснование дорогостоящих климатических инвестиций, которые могут снизить прибыль. Кроме того, усилия по убеждению людей потреблять меньше говядины не привели к значительному снижению спроса в регионах, где потребление и производство наиболее высоки, например, в США и Бразилии. Подобная технология, как у Rumin8, если она будет работать столь же эффективно и доступно, как заявлено, имеет потенциал для трансформации отрасли.
Нюансы
Для Rumin8 остаются два серьезных препятствия. Первое — получение разрешений регуляторов в Бразилии и Соединенных Штатах. Этот процесс займет не менее двух лет и потребует от Rumin8 доказать как заявленное снижение метана, так и безопасность добавок для животных, человека и окружающей среды.
Второе: даже если компания пройдет регуляторные барьеры, ей все равно придется убедить отрасль, что ее продукты стоят вложенных средств, независимо от их цены. Если заявленные данные о повышении продуктивности подтвердятся, это не должно быть так сложно, как для конкурентов, использующих иные формулы.
Rumin8 также может получить выгоду от государственной поддержки производителей продовольствия, например, в виде введения платы за углеродные выбросы или программ стимулирования сокращения эмиссий. Однако пока неясно, разовьются ли такие программы за пределами Европы.
Следующие шаги
Rumin8 планирует к концу 2024 года опубликовать три исследовательские работы, которые, по утверждению компании, подтвердят и проиллюстрируют ее заявления о сокращении выбросов и росте продуктивности.
Компания только начинает работу по получению разрешений от регуляторов. Если все пойдет по плану, Rumin8 надеется вывести свои продукты на рынок Бразилии в 2026 году, а в США — в том же или следующем году.
Ознакомьтесь со списком 15 климатических технологических компаний, за которыми стоит следить в 2024 году.
